وكشف الباحثون عن أن القرنبيط الأخضر "البروكلي" لا يحتوي على العديد من الفيتامينات والأملاح المعدنية وحسب، بل يحتوي أيضا على مادة فعالة ضد سرطان البنكرياس.

وأفادت الدراسة التي نشرت في مجلة "جوت" الطبية المتخصصة على شبكة الإنترنت بأن القرنبيط الأخضر يحتوي على مادة" سالفورافان "التي تضعف الخلايا الجذعية للأورام والتي تتسم بأنها قادرة على المقاومة فتجعل مقاومتها هشة.

وأضاف الباحثون أن أدوية السرطان الحديثة التي تؤثر في أنواع السرطان الأخرى لم تتمكن حتى الآن من التأثير على الخلايا الجذعية لسرطان البنكرياس.

ويصاب كل عام في ألمانيا ما يزيد على 12 ألف شخص بأورام البنكرياس الفتاكة.

وقالت المشرفة الرئيسية على الدارسة، الأستاذة إينغريد هر، إنه في حالة الأورام الأخرى تكون نسبة الخلايا الجذعية أقل من ثلاثة بالمئة من مجموع خلايا الورم، فيما تتجاوز الخلايا الجذعية في أورام البنكرياس 10 بالمئة من هذه الخلايا الفتاكة.